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レタスの保存

先日、テレビでレタスの保存の仕方をやっていました。
簡単だったので、早速試してみました。

なんと、用意するのは、爪楊枝だけ!

20160825095659345.jpeg 

(レタスじゃなくて、サラダ菜ですが。。。(笑))
裏返して、芯の部分に爪楊枝を、
3~4本、ブスッと差し込むだけ。

20160825095629389.jpeg 

なんでも、レタスは収穫された後も、成長しようとして
葉の栄養を取り込んでしまうので、葉がしおれてくるんだとか。
爪楊枝を刺すことで、その成長を抑制するのだそうです。

↓ これは、別のサラダ菜で、10日経ってますが、
シャキシャキで、美味しいです。

201608250956316df.jpeg 

簡単なので、よかったら試してみてください。(o^∇^o)ノ


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