レタスの保存

先日、テレビでレタスの保存の仕方をやっていました。

簡単だったので、早速試してみました。

なんと、用意するのは、爪楊枝だけ！

 

（レタスじゃなくて、サラダ菜ですが。。。（笑））

裏返して、芯の部分に爪楊枝を、

３～４本、ブスッと差し込むだけ。

 

なんでも、レタスは収穫された後も、成長しようとして

葉の栄養を取り込んでしまうので、葉がしおれてくるんだとか。

爪楊枝を刺すことで、その成長を抑制するのだそうです。

↓ これは、別のサラダ菜で、10日経ってますが、

シャキシャキで、美味しいです。

 

簡単なので、よかったら試してみてください。(o^∇^o)ﾉ